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Bières fruitées

achat bieres aux fruits

Oubliez les bières aromatisées trop sucrées ! Ici, on vous propose une sélection de bières brassées avec des fruits frais pour transformer votre cave à bière en véritable verger ! Mangue, pêche, groseille, framboise, cédrat, clémentine, cerise bien sûr, pomme verte, fruits rouges ou ananas ... mais aussi carotte, poire, betterave pour les brasseries les plus imaginatives (et les dégustateurs les plus audacieux). L'ajout de fruits au brassin vient déployer les saveurs déjà explorées par les houblons. Miam !

En infusion à froid, en purée, ou tout simplement en déversant des kilo de fruits frais directement dans la cuve de brassage, il existe de nombreux moyens de réaliser une bière fruitée. Ici, vous trouverez surtout des bières réalisées avec de vrais fruits, et non avec des arômes artificiels ou des extraits. Cerise, pomme, pêche et fruits rouges sont les saveurs les plus connues, notamment grâce aux Lambics fruités de Lindemans (et la fameuse Kriek, même de toutes les bières aux cerises !) mais les brasseries artisanales regorgent d'inventivité pour vous proposer toujours plus de nouveaux parfums ! Ainsi, les fruits exotiques comme la mangue ou le fruit de la passion sont souvent utilisés, surtout pour rentrer en résonance avec les notes aromatiques des houblons (qui peuvent parfois aller jusqu'à tromper nos sens tellement tellement ils sont forts au nez). Alors, si vous avez envie de donner des airs de salade de fruits à vos dégustations et apéros entre amis, vous êtes dans la bonne section de notre cave à bières.